Patates Yemeği Tarifi

Patates Yemeği Tarifi

Malzemeler

• 4-5 adet orta boy patates (küp doğranmış)
• 1 adet kuru soğan (yemeklik doğranmış)
• 1 adet sivri biber (doğranmış, isteğe bağlı)
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 3-4 su bardağı sıcak su
• Tuz, karabiber, pul biber (isteğe bağlı)
• 100 gr kıyma (isteğe bağlı, kıymalı yapılacaksa)

Yapılışı

1. Geniş bir tencerede sıvı yağı ısıtın. Eğer kıymalı yapacaksanız, önce kıymayı ekleyip rengi dönene kadar kavurun.
2. Doğranmış soğanları (ve biberi) ekleyip pembeleşinceye kadar kavurun.
3. Domates salçasını ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
4. Küp doğradığınız patatesleri tencereye ekleyin ve 2-3 dakika karıştırarak kavurun.
5. Sıcak suyu, tuz ve baharatları ekleyin.
6. Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte patatesler yumuşayana kadar, yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
7. Pişen patates yemeğini sıcak olarak servis yapın. Yanında yoğurt, cacık veya turşu çok yakışır.